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Voyages

Partir à La Réunion

La Réunion est une terre de métissage où se superposent une diversité de cultures qui reflètent une histoire riche, illuminant le quotidien réunionnais. La population de l’île est le fruit d’un mélange unique entre cultures asiatiques, indiennes, africaines et européennes qui cohabitent et s’enrichissent dans une parfaite harmonie. Une terre de métissage exemplaire qui porte haut les valeurs universelles de respect, de bienveillance et de partage.

Bienvenue sur la terre du vivre-ensemble !

La Réunion est riche d’une immigration africaine, indienne, indonésienne, chinoise, malgache et européenne. Ce département français revendique avec fierté sa diversité ethnique, symbole d’un vivre ensemble unique.

L’expression culturelle est à l’image des Réunionnais, à la fois métissée et plurielle, où chacun cultive, dans ses croyances, dans sa cuisine, les souvenirs de leurs origines. En promenade, on admire les églises qui voisinent paisiblement les temples hindous, les mosquées, les pagodes chinoises, témoignages harmonieux du brassage de la population.

Les Réunionnais ont développé l’art de cohabiter en harmonie, un savoir-vivre dont un des plus beaux symboles est certainement la célébration partagée des fêtes religieuses chrétiennes, tamoules et chinoises. Le parler créole en est aussi une belle illustration : une langue métissée, des expressions imagées à souhait et très souvent savoureuses.

Réunionnais : 1 visage, 1 histoire, 1 île

Nous connaissons les paysages qui font de La Réunion, l’île intense. Mais nous connaissons moins les visages qui forment la richesse de cette île française, au cœur de l’océan Indien. Autrefois connue sous le nom de Dina Morgabine, Santa Apolonia, ou encore île Bourbon, l’île de La Réunion est devenue le symbole de l’union et de l’harmonie entre les peuples à travers le monde.

À la rencontre des femmes et des hommes qui font La Réunion, le voyage prend une dimension bien plus riche et singulière : découvrez une collection de portraits de Réunionnais.

Les villages créoles de La Réunion

Au cœur des cirques de Salazie, Mafate et Cilaos, se nichent des bourgs et petits hameaux, appelés « îlets », où des habitants cultivent un art de vivre à la créole au milieu d’une nature parfois encore sauvage.

Dans les hauts, à Bourg-Murat, à la Plaine des Palmistes, à Grand-Coude, à Petite-Ile, à Petite-France, à la Plaine des Cafres… chaque village possède sa spécialité, son ambiance, mais avec toujours la nature et l’authenticité en trait d’union.

On note aussi que La Réunion est le département d’outre-mer où il y a le plus de Monuments Historiques, 192 au total, dont 18 classés.

Une palette de rythmes

L’île intense regorge de trésors musicaux avec le séga et le maloya, tous deux hérités des ancêtres réunionnais.

Le maloya, aujourd’hui classé au patrimoine culturel immatériel de l’humanité par l’Unesco, était pratiqué à l’origine par les esclaves africains et malgaches des plantations de l’île Bourbon. Véritable chant de douleur, de mélancolie et d’espoir, il est comparable au « blues » des esclaves américains dans ses origines mais est en revanche très différent d’un point de vue musical. Fondé sur un rythme ternaire, il utilise essentiellement des instruments à percussion : bob, kayamb, roulèr, piker, etc.

Riz, grains, rougail : les saveurs en couleurs

Embarquement immédiat pour un voyage culinaire ! La gastronomie locale est sous influence européenne, chinoise, indienne et malgache qui laisse les papilles vagabonder au gré des saveurs et des senteurs épicées. La cuisine réunionnaise possède ses propres codes : riz, grains, rougails, la trilogie de la cuisine réunionnaise traditionnelle ne s’exprime jamais sans son cari. Les restaurants, les gîtes, les auberges, qui garantissent une réelle qualité de services, font de tous les séjours un moment savoureux.

Une réunion des ethnies et des cultures qui s’incarne également dans la créativité de la cuisine réunionnaise. Les territoires ont su préserver leurs spécialités et traditions culinaires : les lentilles à Cilaos, le chouchou à Salazie, le curcuma à Saint-Joseph, le palmiste dans le sud sauvage, la vanille à Saint-Philippe… Les producteurs accueillent leurs visiteurs en toute simplicité au sein de leur exploitation et prennent plaisir à faire découvrir leur savoir-faire.

Du marché à l’assiette, comment réussir un bon plat créole réunionnais ? Participer à un atelier de cuisine réunionnaise : une journée d’apprentissage conviviale et gourmande.

L’Ile de La Réunion Tourisme

Actualité

Ski de fond au lac d’Achensee en Autriche: un paradis blanc pour les skieurs

Que vous soyez fondeur débutant ou avancé, ou tout simplement amoureux des grands espaces enneigés Alpins, le lac Achensee va vous en mettre plein les yeux. Accessible en avion via Munich à 1h30 en voiture, l’Achensee est le plus grand lac naturel du Tyrol.

Des paysages à couper le souffle

Avec ses allures de Fjord, l’Achensee est connu pour ses jolies stations balnéaires à Maurach, Achenkirch ou encore Pertisau. « La Mer du Tyrol » offre des conditions favorables à la pratique de nombreuses activités. L’accès au lac est libre, et l’été, il est aussi possible de faire de la voile, du surf, plongée.

Le lac Achensee dans toute sa splendeur en hiver

Le pourtour du lac réserve également son lot de surprises. Les visiteurs peuvent entre autres jouer au golf, s’élever dans les airs grâce au téléphérique du Karwendel ou entreprendre une virée nostalgique avec la plus ancienne ligne de chemin de fer à crémaillère et à vapeur du monde encore en service.

Une infrastructure hôtelière exceptionnelle

L’association de la montagne, de l’eau, des alpages et des prairies font de la région d’Achensee un endroit propice à la détente. Autours du lac, vous trouverez les plus beaux hôtels et restaurants du Tyrol.

Détendez-vous sur votre terrasse au bord lac Achensee

Connu pour son confort, votre séjour pourra se dérouler dans un environnement « gemütlich » (confortable). Il n’existe pas moins de 33 hôtels (en majorité des quatre et cinq étoiles). Le mélange des montagnes et de l’eau ravit les visiteurs depuis le 19ème siècle. Et aujourd’hui, grâce à cette infrastructure hôtelière, la région excelle dans l’offre du bien-être adaptée aux différentes exigences des sportifs et autres touristes.

Environnement chaleureux pour accueillir les clients à l’hôtel Wagnerhof de Pertisau

Le ski de fond : le meilleur de l’Achensee

Le point fort de la région du lac Achensee reste son immense domaine de ski de fond avec ses 210 km de pistes.

Cet atout fait de l’Achensee une région qui compte parmi les hauts-lieux tyroliens du ski nordique. De plus, la région est le berceau de l’enseignement professionnel du ski de fond. Gustav Leithner a développé une formation reconnue pour les moniteurs fondeurs au Tyrol et dans d’autres États autrichiens. Aujourd’hui, son fils Christoph dirige la « Leithner Ski School » à Pertisau qui se targue de transformer chaque skieur de randonnée en skieur de fond. Maintenant, la région compte six écoles de ski de fond qui dispensent des cours et un soutien professionnels.

Zoom sur Pertisau

Pertisau, est la principale ville autour du lac concentrant les plus longs parcours de ski de fond avec ses 44 km qui sont proches du centre.

De nombreux circuits au bord Lac Achensee permettent la pratique du ski de fond. Les plus interessants se concentrent à l’ouest de Pertisau

Si l’on se dirige vers l’ouest, la route se termine et laisse place au Parkplatz Karwendeltäler où vous pourrez garer votre voiture afin de faire du ski de fond. Vous trouverez un circuit de ski qui dispose de canons à neige si celle-ci devait à manquer. Plusieurs circuits s’offrent à vous et vous devrez choisir suivant le niveau de difficulté que vous désirez. Deux parcours longs sont absolument « à faire » – la route sud-ouest P3 vers Falzthurn et Gramai (longueur 14 km, dénivelé positif 390 m) et la route nord-ouest P4 vers Pletzach et Gern(longueur 10 km, dénivelé 230 m).

Petit plus par rapport aux autres stations du Tyrol, votre chien peut même vous accompagner pendant votre excursion en ski de fond. En effet les pistes de fond de Pertisau sont prévues spécialement à cet effet, et chaque pistes disposent de chemin parallèles pour les piétons et nos amis à quatre pattes.

Une gastronomie hors paire

Nous le savions déjà, le Tyrol est naturellement connu pour sa riche tradition fromagère et sa gastronomie d’influence germanique. Le terme Bergkäse désigne de manière générale divers fromages de montagne au lait de vache à pâte pressée comme l’Almkäse, le Hochpustertaler, le Formaggio di montagna di Sesto et le Stanga di Dobbiaco. Le Tiroler Bergkäse bénéficie d’une AOP. Si vous préférez les plats à base de viande, vous pourrez essayer les Wienerschnitzel (escalope panée). Enfin, vous pourrez déguster d’autres spécialités en dessert comme le kaiserschmarrn (plat sucré réalisé avec une pâte à crêpe allégée) ou encore le Germknödel (gnocchi de pâte levée moelleuse, fourrée de confiture).

Kalbskotelett mit Zwiebeln

Beaucoup d’établissements tyrolien offrent encore une cuisine traditionnelle dans un cadre charmant et authentique. Connue pour ses excellents produits fermiers, cette région est réputée pour sa viande bovine, ses poissons de rivière et sa charcuterie. Ici, on apprécie la viande fumée, le chou, les pommes de terre, la crème, le sarrasin et le seigle, que l’on prépare sous forme de plats nourrissants et robustes faisant écho au climat rigoureux du Tyrol.

Explications : qu’est ce que le ski de fond ?

Le ski de fond est un sport d’hiver qui consiste à évoluer, à l’aide de skis et de bâtons, sur des pistes de ski damées au profil plat ou vallonné.

Il peut être pratiqué par toute personne à condition d’avoir une bonne condition physique, même avec des problèmes de genoux.

Originaire de Norvège, le ski de fond était autrefois un moyen de progression très efficace sur la neige. Utilisé pour la chasse et l’exploration depuis l’antiquité, c’est à la fin du XIXe siècle qu’il devient un sport de glisse et qu’apparaissent les premières compétitions. Il fait aujourd’hui partie des sports olympiques avec de nombreuses disciplines et il connaît un succès grandissant auprès des amateurs de glisse.

Le ski de fond est une activité intense et la tenue adaptée est plus proche de celle de la course à pied que du ski alpin.

Un sport, deux techniques

Le style classique se pratique sur piste dans deux rails parallèles et introduit la glisse dans un mouvement proche de la marche. Cette technique est idéale pour une première approche du ski de fond ou une pratique loisir de balade sur un domaine nordique.

Le skating ou style libre reprend la technique du pas de patineur. Cette technique demande équilibre et coordination pour être efficace mais, une fois les bases maîtrisées, les sensations de glisse sont garanties.

Pratique

Y ALLER
◗ En avion : vols réguliers directs Nice-Munich (250 à 350 euros A/R). À l’aéroport, vous pouvez louer une voiture (environ 350 euros la semaine) ou commander une navette Four Seasons pour une famille jusqu’à Pertisau (comptez environs 250 euros).
◗ En voiture : 8 h 45 de trajet (750 kilomètres) depuis Nice, en passant par
l’Italie et la Suisse.

OÙ LOGER
◗ Toutes les disponibilités et les prix sont sur www.achensee.com

DOMAINE LAC ACHENSE
◗ 210 km de pistes de ski de fond (dont environ 40 km avec canon à neige). 100 km de pistes de skating et 11 km de pistes classiques. 45 km de pistes sans barrières et 2 km de pistes pour chien.

ÉCOLE DE SKI
◗ Skischule Pertisau. Tarifs et informations sur www.schischule-leithner.at

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Actualité

Montafon, la station familiale autrichienne qui ne pense qu’au bonheur de ses vacanciers

L’aLe Montafon est un domaine skiable autrichien ciblé pour les familles et les sportifs. Les récents investissements montent en gamme les prestations et les infrastructures pour le bonheur de ses clients.

Située à 620 km de Nice, à l’ouest de l’Autriche, dans la vallée du Vorarlberg, Silvretta Montafon est une station de ski familiale à la hauteur des exigences varoises maralpines.  Les skieurs et les snowboarders ont à leur disposition 117 km de pistes et 23 km de sentiers. La station de sports d’hiver accueille chaque année plusieurs milliers de visiteurs venus profiter de la beauté de ses paysages.

Pour un séjour réussi

Le domaine ouvre cette année du 2 décembre au 16 avril 2023 pour le bonheur des vacanciers amoureux de l’or blanc. Silvretta Montafon réunit toutes les souhaits pour un séjour réussi : des kilomètres de pistes pour tous les niveaux et d’excellentes conditions de ski. La qualité des infrastructures autrichiennes et le bon enneigement de la station permettent à la station de se hisser sur le podium des meilleures stations du Vorarlberg. Le confort des visiteurs est constamment amélioré grâce à des nouveautés et des perfectionnements tels que l’aménagement de la télécabine Panorama.

À 2.430 mètres d’altitude, les conditions pour la pratique des sports d’hiver restent idéales entre le début de l’hiver et le printemps. Que vous soyez un skieur chevronné, un amateur de sensations fortes ou simplement un amoureux de la nature à la recherche de belles promenades en famille, Montafon satisfera vos vacances à la neige.

Et pour les amoureux d’espaces blanc qui veulent diversifier leur plaisir en quête d’aventures, ils pourront toujours profiter des balades en raquettes. D’autre part, la station programme de nombreux événements phares comme la Coupe du monde de boardercross organisée par la FIS ou des concerts avec des artistes renommés à l’occasion de l’ouverture de la saison.

Le Vorarlberg dispose d’une diversité environnementale à vous couper le souffle.

La diversité naturelle des paysages vous étonnera : la plaine côtoie les montagnes, les rivières, les tourbières et des forêts qui s’étendent à perte de vue. Dans l’ensemble, la province se targue de disposer pas moins de 39 parcs protégés « Natura 2000 ».

Environnement récréatif

Magnifique, le Vorarlberg est connu en tant que zone de loisirs de premier plan, aussi bien en hiver qu’en été. Les amoureux de la nature continuent de plébisciter les endroits calmes et isolés du Land.

Environnement culturel

L’art est une dynamique qui a sa place au sein du Vorarlberg. Comme tel, la province met souvent en œuvre des stratégies audacieuses et des projets innovants. L’art contemporain en bois met en scène l’architecture, le design et l’artisanat autrichien. Les festivals de musique tels que le Festival de Bregenz et le Schubertiade sont connus dans le monde entier, mais il existe de nombreux autres événements culturels de haut niveau qui se déroulent du printemps à l’hiver.

Neige garantie pour votre séjour à Montafon

Si vous hésitiez encore pour votre séjour au ski en Autriche, vous saurez que la vallée du Voralberg est connue pour sa condition optimale de neige. Elle dispose d’une saison d’au moins 100 jours par an et d’une épaisseur de neige de 30 cm minimum. Même Frau Holle, dans les contes de Grimm y faisait référence pour narrer les scènes avec des décors couverts de neige.

Pratique

Y ALLER
◗ En avion : vols réguliers directs Nice-Zurich (110 à 270 euros A/R) ou Nice-Munich (200 à 550 euros A/R). À l’aéroport, vous pouvez louer une voiture (environ 180 euros la semaine) ou commander un taxi jusqu’à Montafon (comptez quand même plus de 400 euros). Depuis l’aéroport de Zurich, train de nuit (26 à 40 euros) + bus (5 à 8 euros.
◗ En voiture : 8 h 00 de trajet (600 kilomètres), en passant par l’Italie et la Suisse.
◗ En train : Nice-Landeck (correspondances à Milan et Zurich), 13 h 30 de trajet (188 euros A/R) puis prendre le train pour la gare de Zurich et enfin Schruns (1h30).

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Actualité

Idée vacances : un été en Autriche

Ca y est, l’été est là. Les congés arrivent à grand pas. Merci à l’Office National du Tourisme Autrichien de nous faire partager ses idées vacances. Grâce à sa richesse en joyaux naturels et culturels, l’Autriche se prête à merveille aux circuits de découverte et aux vacances nature. Même lorsque les températures grimpent, la visite des villes autrichiennes reste un vrai plaisir grâce aux nombreux espaces verts, collines boisées, jeux d’eau et autre tramways forestiers. D’autres choisiront des grands espaces naturels, à l’image de l’architecte Günter Domenig, qui joue à saute-frontière entre son bureau parisien et l’incroyable lac Weissensee de son enfance. A propos d’enfants : qui n’a jamais rêvé de changer de point de vue, de se hisser dans la canopée pour y tutoyer les écureuils ? Vous trouverez ici une sélection de cabanes dans les arbres plus originales les unes que les autres.

Vous trouverez ci-dessous une sélection de séjour que l’ONAT porte plus particulièrement dans son cœur.


 Le rêve de dormir dans une cabane dans les arbres  Rêve d’enfant ou rêve d’adulte ? Pour tous ceux qui souhaitent être au plus près de la nature, l’Autriche réserve une multitude de cabanes, lits suspendus, perchoirs et autres habitations situées dans les arbres, plus originales les unes que les autres.  Cabanes, lits suspendus ou appartements haut perchés 

 
 L’architecte et sa source d’inspiration : un portrait de Günter Domenig au Weissensee  Au Weissensee en Carinthie, les forêts vert sapin, l’eau turquoise et les roseaux du rivage sont préservés comme un trésor. Une destination dédiée au repos et à la détente qui invite à l’inspiration. Découverte avec l’architecte Günther Domenig, enfant de la région.  Slow tourisme au Weissensee, un lieu où architecture et nature se fondent 

 
 Oasis de verdure dans les villes autrichiennes  Entre découvertes culturelles et shopping, il fait bon se poser dans un écrin de verdure pour reprendre des forces. Les parcs et jardins des villes autrichiennes, et parfois même la montagne toute proche offrent fraîcheur et détente lors d’un citytrip, surtout pendant la saison estivale.  Jeux d’eau, tram forestier, rives aménagés et chemins de rando urbains 

 
 Idées de circuits  En vacances, s’offrir quelques jours d’itinérance à travers des paysages superbes est toujours une bonne idée. Découvrez au fil de ce périple quelques trésors de la nature et du patrimoine autrichiens.  Au cœur de la nature : les dix plus beaux circuits en Autriche

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